Lonc kompót télire: receptek, főzés módja, előnyök

Lonc kompót télire: receptek, főzés módja, előnyök

Ennek a növénynek a gyümölcse az elsők között érik a kertben. Ízük lehet keserű vagy édes. Főleg a bőr egyedi ízű. Különösen népszerű a lonc kompót. A szokatlan íze mellett nagyon hasznos is. Egy ilyen ital finoman stabilizálja a magas vérnyomást hipertóniás betegeknél. Gyerekeknek is ajánlott.

A lonc kompót előnyei

A szakértők javasolják a főzet használatát:

  • az immunitás fenntartása ősszel, tavasszal;
  • megelőző szerként az influenzajárványok idején;
  • a hemoglobin növelésére;
  • a vérnyomás csökkentésének eszközeként, valamint a szív- és érrendszer betegségei esetén.

A tudósok azt állítják, hogy ennek a növénynek a gyümölcse természetes antibiotikumként hat, így ellensúlyozhatja a kolerát és a madárinfluenzát. És ezek italának antioxidáns tulajdonságai vannak a C, K, B2 vitaminok jelenléte miatt. Ezért használatának eredményeként fiatalító, stresszellenes hatás figyelhető meg, a rák megelőzését is szolgálja.

Hogyan főzzünk loncos kompótot télire

A lonc télire kompót formájában sok recept szerint elkészíthető, mindenki a neki megfelelőt választja. Egyes háziasszonyok többféle gyümölcsöt kombinálnak a receptekben, például eperrel, cseresznyével, almával egészítik ki őket. De használhatja a klasszikus receptet.

A lonc jól illik más bogyókhoz és gyümölcsökhöz

A recept megköveteli:

  • egy kilogramm bogyó;
  • három liter víz;
  • kilogramm cukor.

Főzés folyamata:

  1. El kell készíteni a gyümölcsöket. Válogatják, mossák, hagyják megszáradni.
  2. Ezután el kell készítenie a szirupot: a vizet keverés közben felmelegítik, cukrot adnak hozzá.
  3. Amikor a szirup felforrt (kb. 10 perc múlva), a gyümölcsöket steril üvegekbe kell tenni, és rá kell önteni.
  4. Miután a tartályokat fedéllel lezárták, ebben a formában 10 percig sterilizálják őket.
  5. Tekerje fel a kannákat és hagyja kihűlni.

Mit adhatunk a loncos kompóthoz

Ezeknek a gyümölcsöknek a szokatlan íze miatt néhány adalékanyaggal jól elférnek. Sajátos ízük mindig kiemelkedik, és a további összetevők aromája kedvezően megindítja. Ezért kombinációkkal kísérletezve érdekes, ízletes és egészséges italt kaphat.

Az italt eper jól kiegészíti. Az eredmény egy csodálatos aromájú, élénk, frissítő ízű ital. A meggy kombinációja szintén harmonikus, azonban sokkal gazdagabb. Az almák kedvezően hangsúlyozzák a fanyar, érdekes ízt, miközben édeskés illatot kölcsönöznek az italnak. A lonc kompótot fekete ribizli, málna, cseresznye, szilva és egyéb szezonális bogyókkal is főzhetjük.

Egyszerű recept a loncos kompóthoz minden nap

Egy egyszerű recept alkalmas mindennapi ivásra. Különösen nyáron releváns, mivel tökéletesen csillapítja a szomjat.

A gyümölcsital kiváló szomjoltó

Szükséges összetevők:

  • bogyók - 200 g;
  • cukor - 2 evőkanál. l.;
  • víz - 2 l.

Főzés folyamata:

  1. Az elkészített, tiszta gyümölcsöket hagyja megszáradni.
  2. Öntsön vizet egy megfelelő edénybe, majd adjon hozzá bogyókat.
  3. Forraljuk fel a tűz felett, majd adjunk hozzá cukrot.
  4. Miután a cukor teljesen feloldódott, az italt levehetjük a tűzről. Jobb hidegen inni.

Lonc kompót télre sterilizálás nélkül

A háziasszonyok gyakran megtagadják a téli felkészülést, mert sterilizálni kell őket. Ez a kimerítő eljárás különösen nehéz a melegben. Sterilizálás nélkül azonban elkészíthet egy italt.

A munkadarabokat tökéletesen tárolják sterilizálás nélkül

Szükséges összetevők:

  • gyümölcsök - 0,5 kg;
  • víz - 1 l;
  • cukor - 150 g

Főzés folyamata:

  1. Válogassa össze az összetevőket, mossa, szárítsa meg.
  2. Ezt követően töltse meg az üvegeket bogyókkal a "vállakon", öntsön forrásban lévő vizet. Hagyja hatni 10 percig.
  3. Öntsük a vizet egy serpenyőbe, adjunk hozzá cukrot.
  4. Forraljuk fel a szirupot, majd öntsük az üvegekbe.
  5. Ezután tekerje fel a tartályokat, fordítsa meg fejjel lefelé, csomagolja be, hagyja kihűlni.

Lonc és eper kompót télire

Egy csodálatos ital friss eperrel fogja meghökkenteni ízével és gazdag aromájával.

Ez a recept megköveteli:

  • gyümölcsök - 0,5 kg;
  • eper - 0,5 kg;
  • cukor - 300 g;
  • víz.

Az eper íze sokkal finomabbá teszi az italt.

Főzés folyamata:

  1. Tegyen kétféle bogyót egyenlő részekben tiszta, sterilizált üvegekbe. A tartályoknak legalább egyharmadának tele kell lennie.
  2. Ezután öntse őket a szélére, hagyja 20 percig.
  3. Ezután engedje le a vizet egy serpenyőbe, adjon hozzá cukrot. Forraljuk fel a szirupot, öntsük rá az üvegekre és tekerjük fel őket.

Fontos! Ezt a loncos kompótot elkészítheti télire, az arányokra összpontosítva - 300 gramm cukor / liter liter.

Fagyasztott lonc Kompót

Amikor a bogyós szezon lejárt, finom, egészséges italt készíthet fagyasztott nyersanyagokból.

Ehhez a következőkre van szükség:

  • fagyasztott gyümölcsök - 2 kg;
  • víz - 3 l;
  • cukor - 1 kg.

A fagyasztott gyümölcsök nem veszítik el hasznos tulajdonságukat

Főzés folyamata:

  1. Előolvasztja a bogyókat, hagyja 20 percig megolvadni.
  2. Egy fazékban felforralunk 0,5 liter vizet. Miután bogyókat öntött bele, körülbelül 3 percig kell forralnia.
  3. Külön tartályban forraljuk fel a maradék cukrot és vizet. Forraljuk a szirupot 10 percig.
  4. Ezután adjunk hozzá bogyókat vízzel. A kapott keveréket további 5 percig főzzük.

Figyelem! Az ilyen ital azonnal feltekerhető.

Lonc és alma kompót

Az almával való kombináció nagyon aromás, finom ízű italnak bizonyul.

Egy ilyen ital elkészítése egyszerű és egyszerű. Ehhez a következőkre van szükség:

  • víz - 2 l;
  • alma - 1 kg;
  • bogyók - 1 kg;
  • cukor - 1,5 kg.

A bogyós italok allergiát okozhatnak, ezért a legjobb biztonságos gyümölcsöt, például almát adni hozzájuk.

Az alma remek kiegészítő az italához.

Főzés folyamata:

  1. Forraljuk fel a vizet, és adjunk hozzá cukrot.
  2. Forraljuk a szirupot körülbelül 15 percig.
  3. Vágja az almát szeletekre, és öntse az üvegekbe a fő összetevővel. Mindegyiket sziruppal öntjük és 2 órán át hagyjuk.

Fontos! Ha télire tervezünk loncból kompótot készíteni, akkor a szirupot lecsepegtetjük, felforraljuk és újra öntjük, és csak ezután zárjuk le.

Lonc és cseresznyefőtt

A cseresznye jól illik ennek a növénynek a gyümölcseihez, a kész ital elképesztő aromával és élénk színnel rendelkezik.

Neki szüksége van:

  • bogyók - 1,5 kg;
  • cseresznye - 1 kg;
  • víz;
  • granulált cukor - 400 g.

A cseresznyéből finom, egészséges és frissítő ital készül.

Főzés folyamata:

  1. Rendezze a gyümölcsöket, mossa és szárítsa meg.
  2. Ezután forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá cukrot és adjunk hozzá bogyókat.
  3. Főzzük a keveréket 15 percig.

Téli kompót cukormentes lonc mellett cukorbetegség ellen

A lonc íze és aromája lehetővé teszi, hogy cukor hozzáadása nélkül elkészítsen egy italt a gyümölcséből. Tökéletes cukorbetegek számára. Ehhez a recepthez literenként 1,5 pohár bogyót kell bevinnie. A gyümölcsöket először el kell válogatni, meg kell mosni és szárítani.

Főzés folyamata:

  1. Forraljuk fel a vizet, és öntsük a bogyókat az üveg aljára.
  2. Sterilizálja a tartályokat az itallal.

Ez a loncos kompót kiváló ivási lehetőség egy gyermek számára, mivel nem tartalmaz cukrot.

Lonc kompót - vitaminok és ásványi anyagok raktára

Figyelem! Ha az ital íze nem tűnik elég fényesnek, adhat hozzá citromlevet.

Lonc kompót lassú tűzhelyben

A multicooker már régóta benne van a mindennapi életben. Megkönnyíti a konyhában való munkát, ezért egyre több receptet és ételt alkalmaznak ehhez a konyhai készülékhez, és bogyókból is készíthet italt.

Ehhez a következő összetevőkre lesz szükség:

  • gyümölcsök - 1 kg;
  • víz - 3 l;
  • granulált cukor - 1,2 kg.

Főzés folyamata:

  1. Helyezze az alkatrészeket a készülék edényébe. És hagyja egy órán át "Oltás" módban.
  2. Ezt követően a kompótot sterilizált üvegekbe kell önteni és feltekerni.

A finom kompót elkészítéséhez bogyókra, cukorra és vízre van szükség.

Figyelem! Ennek az italnak nagyon világos és gazdag íze van.

A tárolás feltételei

A húslevest hűtőszekrényben kell tárolni 2-14 C hőmérsékleten, szobahőmérsékleten - az ital 5 óra elteltével romlani kezd, a télire felkészítettet hűvös, sötét helyen, legfeljebb 18 ° C hőmérsékleten kell tárolni. C.

Figyelem! Rendkívül fontos betartani a hőmérsékleti rendszert és a tárolási körülményeket, különben a gyümölcsök előnyei helyett nagy károkat okozhat az egészségnek.

Következtetés

A lonc kompót nagyon egészséges és ízletes. Nem mindenki tudja, hogy a bogyókat nemcsak frissen, hanem főzetekben is el lehet fogyasztani. Ugyanakkor az ezekből a gyümölcsökből készült ital képes normalizálni a hemoglobin szintjét, stabilizálni a vérnyomást és még növelni az immunitást. Az ezekből a gyümölcsökből készült kompót felnőttek és gyermekek számára egyaránt hasznos, de nem szabad visszaélni vele, mint bármely más termékkel. Fontos, hogy mindenben megfigyeljük a mértéket.


Nézd meg a videót: Cékla tormával télire