Növelje, vágja és hibernálja a citromfűt a kertben

Növelje, vágja és hibernálja a citromfűt a kertben

A citromfű, a távol-keleti fűszer, sok rajongót talál a szélességi fokon. Itt bemutatjuk, hogyan termesztik és gondozzák ezt a kulináris gyógynövényt.

A citromfű számos rajongót talált egzotikus ízével

Számos, a konyhában ételek készítéséhez friss és szárított gyógynövénynek állandó helye van az otthoni kertben. A hobbikertészek azonban mindig új aromás növényeket keresnek, amelyekkel új, sajátos ízüket adhatják az ételeiknek. Az egzotikus gyógynövények szerelmesei régóta megtalálják utunkat régiónkba. A citromfű (Cymbopogon citratus) határozottan ezek közé tartozik.

A távol-keleti szélességről származik, és szubtrópusi és trópusi éghajlathoz szokott. A citromfű Közép-Európában is virágzik, de a hobbikertészeknek különös figyelmet kell fordítaniuk a téli védelemre, ha ezeknek az egzotikus fűszernövényeknek öröme évekig tart.

Húzza magát a citromfűből

A friss, kövér citromfűszára önmagában új növények termesztésére szolgál

1. változat
Vásároljon friss és kövér citromfű szárát a piacon vagy egy ázsiai üzletben. Helyezze őket körülbelül 5-10 centiméter mélyre egy pohár vízbe. Változtassa meg a vizet gyakrabban, hogy a szárak ne penészkedjenek. Két hét után láthatja az első gyökereket. Miután ezek körülbelül 2 centiméterre nőttek, tedd a citromfűt tápanyagban gazdag talajra, és tartsd az edények cserepes talaját rendszeresen nedvesen.

2. változat
Ön is termeszthet citromfű vetőmaggal (itt megrendelhető). A kertkészletben vagy a boltban jól felszerelt vetőmagpolcokon kapható. A citromfűt februárban cserépben vegye be és használja az ablakpárkányon. Ügyeljen arra, hogy a vetőkanna talaja mindig nedves, de ne legyen túl nedves.
Amikor a fagyveszély lejár, május végén tegye szabadban a fiatal növényeket.

A citromfű szereti a fényes és napos helyszínt

Függetlenül attól, hogy a citromfűt vödörbe vagy közvetlenül a szabadba ültetik-e, válasszon egy fényes, napos, száraz helyet, amely védett a túlzott esőzésektől. A talajnak humuszban gazdagnak és jól szellőzőnek kell lennie. A fiatal növényt tanácsos legalább 10 cm mélyen a talajba helyezni, mivel a citromfű élénk gyökérzettel rendelkezik.

Öntsük a citromfű

  • A nyári hónapokban heti 2-3 alkalommal öntözzük a fűszernövényt. Kerülje az álló vizet és a nagyon nagy mennyiségű vizet, mivel ez gyökérrothadást okozhat.
  • A növénynek kevesebb nedvességre van szüksége a téli hónapokban. Ez idő alatt hetente egyszer öntözze a füvet. Ha a talaj nedvességtartalma meghosszabbodik, elegendő 14 napon belül egyszer öntözni.

A műtrágyázást csak tavasszal és nyáron végzik

  • A trágyázást legkorábban ennek az évelő növénynek az első életévét követően kell elkezdenie.
    A citromfű csak a fő növekedési időszakban, áprilistól szeptemberig műtrágyázható. Ez idő alatt havonta egyszer adjon a növénynek szerves folyékony műtrágyát. A citromfűt tavasszal és nyáron is granulált műtrágyával táplálhatja, amelyet a növény körül talajra alkalmaznak. A szarvforgács természetes alapon is klasszikus, hosszú távú műtrágya.
  • A citromfű a hideg évszakban nem kap további műtrágyát.

Vágjuk és betakarítsuk a citromfűt

A leveleket nyáron lehet vágni és felhasználni. A sárga leveleket is el kell távolítania, mivel ezek szükségtelenül csak kiöblítik a növényt. De ne érintse meg a gumókat, mert nagyon érzékenyek.
A növényt a téli hónapokban nem vágják le. Időnként lehetséges a minimális elvékonyodás.

Hibernált citromfű

A citromfű nem tolerálja a fagyot. Amint a hőmérő 5-10 ° C-ra csökken nyár végén, vigye a meleg helyiséget a növénybe. A téli kert kiváló megoldás a citromfűre. Ideális egy napos ablakpárkányra vagy egy másik napos helyre a házban.

A citromfű szintén évelő, és sok tél otthon vagy zárt és meleg szobában tölthető.

Védje a citromfű kártevők ellen

A citromfű egyetlen jelentős kártevője a fekete nyúl. Maga a teljesen megnövekedett szúnyog nem a gonosz a növény számára, hanem lárváinak. Ezek jelentős károkat okoznak, különösen a vödörben vagy edényben lévő fiatal növények számára.

A fekete nyúl a tojásokat a nedves földbe helyezi. Először a lárvák táplálkoznak a műtrágyával. De amikor ezt felhasználják, átjutnak a növénybe és érzékenyen károsítják. A lárvák megsértik a gyökereket és behatolnak a citromfű belsejébe. Ennek súlyos következményei lehetnek, különösen a fiatal növényekre. A nagy növényeket jól megtámadják a kártevők.

Így lehet megszabadulni a szúnyogtól:
Egyszerűen fektessen a földre egy ujjszéles homokréteget. Ez megakadályozza a szúnyogok tojásrakását. Alulról önti a citromfűt az ültetőbe, a szúnyogok csak nedves környezetben képesek szaporodni.

Mire használják a citromfűt?

A citromfű ízletes thaiföldi ételeket szolgál fel

Leves, hal, hús, saláta, curry étel, rizs étel vagy tészta: a citromfű gyakorlatilag bármilyen ázsiai ételhez használható. Az ízesítés egyszerű. A megtisztított szárakat egészben vagy nagyjából darabokra vághatja. Tálalás előtt egyszerűen távolítsa el a citromfűt. Az aroma továbbra is az edényben marad, és evéskor nem zavarja a félszilárd citromfű.

A citromfű tea szintén nagyon jó ízű. Egy csészéhez durván vágja meg a szárát, és öntsen rá forrásban lévő vizet. Hagyja, hogy a tea jól főzzön. Ezután távolítsa el a citromfűt és élvezze a teát. Mellesleg a tea nyáron is jól hűtött.

Következtetés: A citromfű évelő és viszonylag egyszerűen termeszthető. Május végétől szeptemberig termeszthető világos, napos és száraz szabadtéri helyen. Ha a külső hőmérséklet 5-10 ° C-ra csökken nyár végén, vigye a növényét otthonába. A talaj, amelyben a fű virágzik, mindig nedves maradjon, de kerülje a vízcseppek kialakulását. A szerves trágyákat áprilistól szeptemberig használják.